설날에는 주로 갈비찜이나 LA갈비를 먹었는데 이번 설에는 큰며느리가 친정에서 설음식을 계속 먹을 것 같아 매콤한 돼지고기묵은지찜을 해 주려고 준비해 두었다.

재작년(2023년 12월)에 담근 김장 김치가 아직 한 통 남아있어서 묵은지 부자다.

묵은지로 만들 수 있는 음식이 많으니 볼 때마다 든든하다.

이것도 여기 문화니까" 떡갈비를 필두로 숭어 숙성회, 홍어, 조기구이, 전복회, 육회, 회무침, 보쌈, 계란찜, 버섯 탕수, 호박전, 토하젓, 시금치, 김치,묵은지, 김국, 흰쌀밥까지.

해남에서 나오는 웬만한 맛은 모두 상 위에 있다.

한국 사람도 당황할 수 있는 밥상의 포스에, 낯선 저 세상 이방인이 당혹스러운.

고등어찜재료: 고등어 1마리, 두부 200g, 콩나물 200g, 무 200g, 양파 1개, 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술 조리법: 두부, 콩나물, 무, 양파를.

고등어 김치찜 재료: 고등어 1마리,묵은지500g, 물 2컵, 대파 1대, 마늘 1큰술 조리법:묵은지를 깔고 고등어와 물을 넣은 후 대파와 마늘을 더해 끓인다.

또 메뉴판 아래쪽에 위치한 닭볶음탕(묵은지가 들어간 스타일)도 손님들의 많은 선택을 받고 있다.

걷고 싶은 길 행구수변공원 원주는 평화로운 분위기가 감도는 도시다.

너무 화려하지도, 너무 소박하지도 않은, 균형감이 좋은 지역인 셈이다.

그 느낌이 극대화되는 곳이 행구수변공원이다.

우거지감자탕, 등뼈찜, 불콩감자탕,묵은지감자탕, 소고기버섯전골, 뼈해장국, 뼈칼국수, 얼큰순댓국, 황태해장국, 소우거지국, 영양삼계탕 등을 판매한다.

MBN 생활정보 프로그램 '생생정보마당'은 매주 월요일부터 목요일까지 오전 9시 30분에 방송된다.

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하지만 식당 앞에 걸린 A4용지 크기 '오늘의 메뉴'란에는 △묵은지매운갈비찜 △순살 깐풍기치킨 △양념 꽃게 무침 등 10가지 반찬명이 빈틈없이 빼곡하게 적혀 있다.

여기에 생맥주 무료 무한리필은 덤이다.

근처의 돼지국밥 전문점의 국밥 한 그릇 가격은 1만2000원.

여기에 맥주 한 잔(5000원)을.

'생생 정보마당'에서 경기도 이천시 부발읍 소재묵은지등갈비찜 식당을 소개해 눈길을 끌었다.

11일 MBN '생생정보마당'의 '맛스타그램' 코너에서는묵은지등갈비찜 맛집을 소개했다.

(생생정보마당 오늘 맛집) '생생정보마당' 1694회에서 '생생현장' 논산 딸기체험 농장, '봉만대의 두 발로 트립' 풍경을 즐기고.

(생생정보마당 오늘 맛집) '생생정보마당' 1694회에서 '생생현장' 논산 딸기체험 농장, '맛스타그램' 모두가 맛있게 먹는 이 음식 - 이천묵은지등갈비찜 식당 등 다양한 정보 또는 맛집과 명소가 두루 소개됐다.

그 중에서도 '봉만대의 두 발로 트립' 코너를 통해 "풍경을 즐기고 먹고 먹는 이 곳은? 영종도 여행.

이뿐만 아니라 태양이네의 김치찌개에 사용되는 김치는 김 대표 어머니의 노하우가 담긴 레시피로 만들어낸 김장김치인 동시에 3년된묵은지를 사용해 깊은 맛을 내고, 김치에 직접 우려낸 표고버섯 육수를 넣어 감칠맛을 자극한다.

더 나아가 술을 부르는 마성의 매력을 지닌 안주류도 단골들에게는 빠지지.

인기 유튜버 쯔양은 본인 채널에 '대왕 솥뚜껑에 라면 10개와묵은지라죽까지 먹방'이라는 영상을 공개해 238만뷰를 기록했다.

방송인 풍자 또한 본인의 유튜브 채널에 더미식 오징어라면 먹방 영상을 올려 눈길을 끌었다.

아워홈은 김치 신제품 '구氏(씨)반가 낙지김치'를 출시하고 국내 김치 시장에서 입지.